Mpemba Effect: गर्म पानी पहले बर्फ बनेगा या ठंडा पानी ?
रोजमर्रा की जिंदगी में हम सामान्य मैथ के नियम पर भरोसा करते हैं कि अगर किसी चीज को शून्य तक पहुंचना है, तो 20 डिग्री वाली चीज 80 डिग्री वाली चीज से पहले पहुंचेगी. यही तर्कसंगत भी है, लेकिन जब बात पानी के जमने (Freezing) की आती हो, तो कुदरत थर्मोडायनामिक्स के आम नियमों को…